Пшеничная мука грубого помола

Домашнее производство.

Мука сохраняет  все полезные качества цельнаго
зерна, с ней прекрасно работает ЗАКВАСКА,
то есть печь можно совсем без дрожжей!

Самый простой рецепт хлеба на закваске

1 стакан тёплой воды(лучше родниковой), 1/4 стакана растительного масла
1 чайная ложка(без верха) соли, 1 чайная ложка сахара или мёда, 2-2,5 стакана муки

В миску с водой добавьте сахар и соль и постоянно помешивая добавьте
стакан муки. Тесто нужно довести до густоты сметаны – это опара или закваска. Её нужно оставить на 12-24 часа в тёплом месте. Когда тесто начало пузыриться и немного увеличилось в объёме(это происходит через 12-24 часа), добавьте оставшуюся муку, масло, по желанию сухофрукты или орехи или специи и пряные травы и замесите тесто. Мы выпекаем хлеб в виде небольших лепёшек, а можно сформировать и каравай или воспользоваться формой для выпечки.

Пшеница выращена в экологически чистом районе Тульской области нашим хорошим другом, добрым соседом и просто огромной души Человеком без использования ядохимикатов и минеральных удобрений. А потом перемолота нами на домашней зернодробилке и отсеяна с чистыми добрыми мыслями)))))

Рознiчная стоимость килограмма муки – 60 руб.

Мы бываем в Москве приблизительно раз в месяц, можем привезти или отправить по почте.

Для заказа муки пиши: lubemka@yandex.ru

или звони: 8 910 583 85 18;      8 909 264 06 82;    8 920 783 56 82

Также можно приобрести нашу продукцию в Москве в магазинах:
www.seryogina.ru
м.Войковская ул.Космодемьянских Зои и Александра д.7 офис 10
(495) 742 5207      (926) 608 5308

www.siroedov.ru
м.Чистые пруды, Гусятников пер. д.7 офис 7
(903) 960 0447         (916) 738 4658

Клуб «Чистые сердца планеты»
м.Сходненская, ул. Нелидовская д.20 к.1(вход со двора)
(909) 653 61 23      (926) 223 9848     (903) 750 2340 (967) 157 2808


7 Ответа

  1. Smeshanja

    Паша, Благо дарю тебе за добрые слова! Я тот самый Человек который выращивает хлеб! Аз гарант продукта!

    23.12.2010 at 20:14

  2. Djetsen

    А какие из ентой муки однако лепёшечки делает наш Палыч, пальчики оближешь, а язык проглотишь!!! Особенно с медком!

    08.01.2011 at 01:03

  3. Smeshanja

    Да полностью с вами согласен!

    01.02.2011 at 20:15

  4. AnnNN

    Djetsen, а рецептом лепешек поделитесь?

    03.02.2011 at 13:49

  5. Любимка

    Рецепт лепёшек выше – это наш «Самый простой рецепт хлеба на закваске», только этот хлеб мы делаем в данном случае в форме лепёшек или маленьких хлебцев. Ещё иногда добавляем в них всякие специи и приправки))))

    03.02.2011 at 17:24

  6. Appolinaria

    Марина и Паша привет. я Полина. давно уже попробовала муку, добралась до вашего сайта:) отличная просто. пекла пиццу с ней (без дрожжей), хлеб. спасибо вам и хозяину пшеницы :)

    29.06.2011 at 19:23

  7. Любимка

    Полин, рады что понравилась мука!
    БлагоДарим за отзыв)))

    02.07.2011 at 11:03

Добавить комментарий